Friis-Holm

Friis-Holm Chocolate er skabt med en vision om at fremstille verdens bedste chokolade. Både, hvad angår smag, men også bedst for verden. Det er deres DNA, og både bæredygtighed og ordentlighed er dybt integreret i den måde, de tænker, indkøber og producerer.

I 2007 kom Mikkel Friis-Holm i kontakt med et større Danida cacaoprojekt i Nicaragua. For at forbedre cacaofarmernes indkomst, arbejdede man ud fra en ide om, at såfremt farmerne kunne producere en høj kvalitets cacao, ville "bean-to-bar" chokoladeindustrien, der dengang kun var i sin spæde, men voksende, start, betale en væsentligt højere pris.

Det lykkedes, og Mikkel Friis-Holm har den dag i dag stadig et tæt samarbejde med cacaofarmerne i Nicaragua og modtager noget af verdens bedes cacao her fra.

Det er derfor heller ikke uden grund, at Friis-Holm Chocolate vinder den ene medalje efter den anden for hans chokolade, når der hvert år afholdes International Chocolate Awards.