SMAGSNOTER
Honning, rosiner, kaffe.
CACAOBØNNERNE
Belize var oprindeligt et coralrev, der over millioner af år blev til jordbund og dermed fundamentet til et unikt terroir.
I Maya Mountains, hvor biodiversiteten trives takket være et økologisk skovlandbrug, gror en Criollo Hybrid cacao, som er benyttet til denne chokolade.
INGREDIENSER
Kakaobønner*, rørsukker*, cacaosmør*. Kan indeholde spor af mælk og nødder. Indeholder 75% kakaotørstof.
*Økologisk
VÆGT
80 gram
OM CHOCOLATE TREE
Chocolate Tree skaber prisvindende bean-to-bar chokolade. Deres mission er at beskytte biodiversitet og betale cacaofarmere en høj pris for deres cacao. De køber økologisk agroforesty cacao fra farme i Syd og Central Amerika og har en uhøjtidelig, men perfektionistisk tilgang til deres måde at skabe chokolade på.
Alt det, der benyttes på Chocolate Trees fabrik, er indkøbt med omtanke for, hvordan det er produceret, hvor det kommer fra og om der rent faktisk er behov for det.
Chocolate Trees chokolade består udelukkende af simple og rene ingredienser. Indpakningen er bionedbrydelig og stammer fra bæredygtige og genanvendelige produkter.
NÆRINGSINDHOLD
|
PR. 100g
|
Energi
Fedt
- mættede fedtsyrer
Kulhydrat
- sukkerarter
Kostfibre
Protein
Salt
|
kJ/kcal
2090 / 475
36,8g
21,6g
49,1g
25g
21,4g
9,4g
0g
|
