Original Beans Esmeraldas 65% Couverture (økologisk)

SMAGSNOTER

Blomstrende noter af tropiske frugter og nødder samt cacao, karamel og grøn te.

CACAOBØNNERNE

Bønnerne er af sorten Nacional og er høstet i Ecuadors Tågeskove.

Tågeskovene er sjældne og yderst sårbare, da de påvirkes meget af klimaændringerne. Ecuadors Tågeskove er hjemsted for dovendyr og Original Beans arbejder for at bevare de sidste tågeskove og dovendyr, så når du køber Esmeraldas 65% chokoladen er du også med til at bevare naturen i dette område.

INGREDIENSER

Kakaomasse (65%), rørsukker, cacaosmør

VÆGT

2000 gram

OM ORIGINAL BEANS

Speak what’s true. 
Eat what’s pure. 
Preserve what’s rare.

Udover at indkøbe og producere cacao i yder eller truede områder, sørger Original Beans for at plante træer i disse områder. De arbejder tæt sammen med cacaofarmerne og underviser dem i, hvordan de passer bedst muligt på træer og jorden.

At blive Original Beans farmer kan sammenlignes med at skifte et midlertidigt job ud med et fast arbejde til en dobbelt så høj løn. Cacaoen bliver en kilde til sikkerhed og stolthed i stedet for grov udnyttelse. En mangeårig cacao købskontrakt med Original Beans betyder, at en familie bliver i stand til at dyrke deres egen mad og sælge overskuddet på lokale farmer markeder.