SMAGSNOTER
Mørk chokolade med frisk smag af kakao, sødme og syre samt noter af citron og sorte oliven.
CACAOBØNNERNE
Chuno bønnerne til denne chokolade stammer fra afsides liggende farme i det nordlige Nicaragua i 300-800 meters højde. Bønnerne er af en sort, der er er gået i arv og således helt unikke.
Til denne chokolade er cacaobønnerne vendt to gange under fermenteringen, deraf navnet Double Turned.
Vi anbefaler at smage denne chokolade med Friis-Holm Chuno Triple Turned for at sammenligne de to chokolader, hvor eneste forskel er, at Triple Turned er vendt tre gange under fermenteringen.
INGREDIENSER
Kakaobønner, sukker, kakaosmør. Kan indeholde spor af mælk. Mindst 70% kakaotørstof.
VÆGT
100 gram
OM FRIIS-HOLM
Mikkel Friis-Holm startede med en vision om at producere verdens bedste chokolade og det må man sige, at han er lykkedes med. Friis-Holms chokoladebarer har vundet adskillige medaljer ved International Chocolate Awards.
Udover verdens bedste smag, har det hele vejen igennem også været en del af Friis-Holms vision, at chokoladen også skal være god for verden.
NÆRINGSINDHOLD
|
PR. 100g
|
Energi
Fedt
- mættede fedtsyrer
Kulhydrat
- sukkerarter
Kostfibre
Protein
Salt
|
kJ/kcal
2425 / 579
36g
12g
38g
30g
0g
7,5g
0,01g
|
