Friis-Holm Chuno Triple Turned 70%

SMAGSNOTER

Mørk chokolade med harmonisk smag af kakao og sødme samt noter af frugt. 

CACAOBØNNERNE

Chuno bønnerne til denne chokolade stammer fra afsides liggende farme i det nordlige Nicaragua i 300-800 meters højde. Bønnerne er af en sort, der er er gået i arv og således helt unikke.

Til denne chokolade er cacaobønnerne vendt en ekstra gang under den fem dage lange fermentering, deraf navnet Triple Turned. Resultatet er en rund og blid chokolade med en afrundet syrlighed.

Vi anbefaler at smage denne chokolade sammen med Friis-Holm Chuno Double Turned for at sammenligne de to chokolader, hvor eneste forskel er, at Double Turned er vendt to gange under fermenteringen.  

INGREDIENSER

Kakaobønner, sukker, kakaosmør. Kan indeholde spor af mælk. Mindst 70% kakaotørstof.

VÆGT

100 gram

OM FRIIS-HOLM

Mikkel Friis-Holm startede med en vision om at producere verdens bedste chokolade og det må man sige, at han er lykkedes med. Friis-Holms chokoladebarer har vundet adskillige medaljer ved International Chocolate Awards.

Udover verdens bedste smag, har det hele vejen igennem også været en del af Friis-Holms vision, at chokoladen også skal være god for verden.