Original Beans Femmes de Virunga 55% (økologisk)

SMAGSNOTER

Ristede hasselnødder og cappucino.

CACAOBØNNERNE

Bønnerne til denne chokolade er af Amelonado sorten og stammer fra Virunga området i Øst Congo. Navnet på chokoladen hylder kvinderne bag chokoladen. Original Beans har uddannet kvinderne i, hvordan jord, klima og nænsom bearbejdning er med til at få det bedste ud af cacaobønnerne. De er blevet mestre i at dyrke, fermentere og tørre cacao.

Original Beans har i mange år arbejdet tæt sammen med forskellige fonde for at få verdens første kvinde-ledet cacao kooperativ til at vokse. De har trænet kvinderne i ledelse og udstyret landsbyer i området omkring Virunga Park med cacao infrastruktur og planteskoler. Original Beans har også hjulpet kooporativet med at blive økologisk certificeret.

INGREDIENSER

Cacaomasse 36,37%, Rørsukker 29,29%, cacacosmør 19,19%, Mælkepulver 15.15%

VÆGT

70 gram

Importøren af Original Beans har valg, at kunderne skal forkæles med en særlig billig pris på Original Beans resten af 2024, hvorfor du får chokoladen til nedsat pris.

OM ORIGINAL BEANS

Speak what’s true. 
Eat what’s pure. 
Preserve what’s rare.

Udover at indkøbe og producere cacao i yder eller truede områder, sørger Original Beans for at plante træer i disse områder. De arbejder tæt sammen med cacaofarmerne og underviser dem i, hvordan de passer bedst muligt på træer og jorden.

At blive Original Beans farmer kan sammenlignes med at skifte et midlertidigt job ud med et fast arbejde til en dobbelt så høj løn. Cacaoen bliver en kilde til sikkerhed og stolthed i stedet for grov udnyttelse. En mangeårig cacao købskontrakt med Original Beans betyder, at en familie bliver i stand til at dyrke deres egen mad og sælge overskuddet på lokale farmer markeder.